Relatório da ONU sobre a Fome de 2026: a fome global continua persistentemente elevada, enquanto se aproxima mais uma crise dos preços dos alimentos

A fome no mundo continua persistentemente elevada, e outra crise nos preços dos alimentos pode já estar se formando, alertou a IPES-Food em resposta aos novos dados da ONU divulgado hoje. 

Relatório da ONU sobre a fome de 2026

O relatório anual da ONU intitulado “Situação da Segurança Alimentar e Nutricional no Mundo” (SOFI) apresenta um quadro preocupante, revelando que 645 milhões de pessoas passaram fome em 2025, 61 milhões a mais do que em 2019, com uma em cada três pessoas não tem condições financeiras para manter uma alimentação saudável.

Pela primeira vez, a África tornou-se o continente com o maior número de pessoas que enfrentam a fome, ultrapassando a Ásia.

Crise iminente dos preços dos alimentos

Especialistas da IPES-Food alertam que conflitos, tensões comerciais, interrupções no abastecimento de fertilizantes e choques climáticos podem provocar outro aumento nos preços dos alimentos em 2026 — reforçando a necessidade de reduzir a dependência de mercados globais voláteis por meio da construção de sistemas alimentares mais resilientes e autossuficientes.

A análise da IPES-Food sobre o relatório da ONU destaca várias conclusões importantes:

• A fome no mundo continua persistentemente elevada – 645 milhões de pessoas, 7,8% da população mundial, passaram fome em 2025, 61 milhões a mais do que antes da pandemia da Covid-19, em 2019. Apesar de alguns avanços marginais, uma em cada quatro pessoas no mundo – 2,1 bilhões – vivia em situação de insegurança alimentar, sem acesso regular a alimentos suficientes para uma vida ativa e saudável.  
• A África é hoje o epicentro mundial da fome. Pela primeira vez, a África ultrapassou a Ásia como o continente com o maior número de pessoas em situação de fome. Um em cada cinco africanos — um número recorde de 309 milhões de pessoas — enfrenta atualmente a fome, um aumento de 81% desde 2010, impulsionado por conflitos, choques climáticos, endividamento e dependência das importações de alimentos. Dois terços dos africanos não têm condições de manter uma alimentação saudável, mais do que o dobro da proporção na Ásia e na América Latina. 
• As perspectivas para 2026 são ainda mais alarmantes. Os números de 2025 podem em breve ser superados por guerras, interrupções no fornecimento de fertilizantes, cortes na ajuda internacional, disputas comerciais e intensos choques climáticos ligados ao El Niño e à crise climática, que, juntos, ameaçam provocar outra crise global nos preços dos alimentos.
• Foi confirmada a ocorrência de fome em dois territórios pela primeira vez pela ONU – em Gaza e no Sudão –, expondo milhões de pessoas a uma fome catastrófica.
• Faltando apenas quatro anos, o mundo está muito longe de acabar com a fome até 2030 ou alcançar qualquer uma das sete metas globais de nutrição, o que ressalta a necessidade urgente de uma ação política muito mais enérgica.
• Uma alimentação saudável está fora do alcance. Uma em cada três pessoas no mundo (2,7 bilhões) não tinha condições financeiras para manter uma alimentação saudável em 2025, após o custo de uma alimentação saudável ter aumentado 45% desde 2017. Cerca de De 70 a 75% do valor pago pelos consumidores é acrescentado por comerciantes, processadores, distribuidores e varejistas depois que os alimentos saem da fazenda, indicando onde é mais urgente agir.
• O aumento da fome não é inevitável. A Ásia e a América Latina registraram melhorias contínuas – em parte graças ao sucesso de programas de combate à fome, como os implementados em Brasil, que erradicou a fome por meio de um programa de transferências de renda para famílias vulneráveis, merenda escolar universal, distribuição pública de alimentos nas cidades e compras públicas de produtores familiares. Com as políticas adequadas, os países podem construir sistemas alimentares resilientes e fortalecer sua segurança alimentar.

Construindo sistemas alimentares resilientes e autossuficientes

Os resultados reforçam as conclusões do relatório recente da IPES-Food, A nova geopolítica dos alimentos, que argumenta que os sistemas alimentares atuais estão perigosamente expostos a conflitos geopolíticos, perturbações comerciais, choques climáticos e concentração corporativa.

A resposta está em sistemas alimentares mais resilientes e autossuficientes, que fortaleçam a produção local e regional, reduzam a dependência de importações voláteis, coíbam a concentração corporativa excessiva e protejam o acesso das pessoas a alimentos saudáveis.

Mamadou Goïta, especialista do IPES-Food e agricultor

Quando 645 milhões de pessoas passam fome e uma em cada três não tem condições de manter uma alimentação saudável, isso é um fracasso das escolhas políticas. Alimentação saudável está se tornando um luxo para bilhões de pessoas, enquanto os agricultores recebem menos e os consumidores pagam mais. Isso não é por acaso – é o resultado de um sistema alimentar em que um punhado de poderosos comerciantes, processadores e varejistas define os preços e embolsa os lucros. Não é possível reduzir o custo de uma alimentação saudável sem questionar quem lucra com uma alimentação não saudável. 

Raj Patel, especialista do IPES-Food

Jennifer Clapp, especialista do IPES-Food

A fome no mundo continua persistentemente elevada. E as perspectivas para 2026 são profundamente preocupantes. A geopolítica está influenciando cada vez mais a segurança alimentar, com conflitos, interrupções no fornecimento de fertilizantes, tensões comerciais e choques climáticos provocados pelo El Niño ameaçando causar mais um aumento nos preços dos alimentos.

A resposta não está em uma dependência ainda maior dos mercados globais voláteis, mas em sistemas alimentares mais resilientes e autossuficientes, que mantenham os alimentos a preços acessíveis e protejam as pessoas contra choques futuros.

Jennifer Clapp, especialista do IPES-Food

Shalmali Guttal, especialista do IPES-Food

Este relatório da ONU confirma o que os agricultores e as comunidades africanas já sabem há muito tempo: a fome é causada pela falha dos nossos sistemas alimentares. A África possui a terra, o conhecimento e os agricultores necessários para acabar com a fome. No entanto, um em cada cinco africanos enfrenta atualmente a fome, pois décadas de dependência de mercados globais voláteis e de insumos importados enfraqueceram os sistemas alimentares locais e deixaram milhões de pessoas em situação de vulnerabilidade.

A solução é colocar os agricultores familiares e as economias alimentares locais no centro das políticas alimentares, por meio do investimento em agroecologia, do fortalecimento dos sistemas de sementes gerenciados pelos agricultores e do apoio aos mercados territoriais. A soberania alimentar não é apenas uma aspiração; é o caminho para acabar com a fome.

Million Belay, especialista do IPES-Food