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INFORME
mayo 2026
La nueva geopolítica de la alimentación
Políticas para una autonomía resiliente
Esta página ha sido traducida automáticamente del original inglés mediante DeepL y puede contener errores.
Una nueva geopolítica de la alimentación está reconfigurando la seguridad alimentaria mundial. Las guerras comerciales, los conflictos, el cambio climático, los recortes en la ayuda y las tensiones políticas están alimentando la volatilidad de los precios, agravando el hambre y reforzando el control corporativo. Esta situación está poniendo de manifiesto la fragilidad de unos sistemas alimentarios basados en la dependencia de los mercados globales y en cadenas de suministro just-in-time.
La nueva geopolítica de la alimentación examina cómo los sistemas alimentarios de muchos países son profundamente vulnerables y dependientes de mercados distantes, cadenas de suministro frágiles y un reducido grupo de grandes exportadores y corporaciones, especialmente para los consumidores de bajos ingresos y los países dependientes de las importaciones.
Este informe especial destaca herramientas prácticas que pueden ayudar a los países a estabilizar los precios, proteger el acceso a la alimentación y reducir la vulnerabilidad frente a las crisis externas. A partir de las lecciones de India, África Occidental, Canadá y Noruega, explora cómo los gobiernos ya están utilizando reservas públicas de alimentos y herramientas de gestión del mercado para apoyar a los agricultores y fortalecer la resiliencia.
IPES-Food sostiene que los gobiernos deben avanzar hacia una autonomía resiliente: fortalecer los sistemas alimentarios nacionales y regionales, reducir la dependencia de los volátiles mercados globales e invertir en agroecología, infraestructuras alimentarias públicas y un comercio justo y cooperativo.
Jennifer Clapp, experta del panel de IPES-Food
Estamos entrando en una nueva geopolítica de la alimentación, en la que los precios de los alimentos están determinados por los conflictos, las perturbaciones del comercio y las disputas de poder. Crisis tras crisis, quedan expuestos los riesgos de externalizar la seguridad alimentaria hacia mercados distantes y cadenas de suministro frágiles controladas por un reducido grupo de países y empresas.
El camino a seguir es una autonomía resiliente, basada en sistemas alimentarios locales respaldados por un comercio justo. Las herramientas para estabilizar los precios ya existen, desde las reservas públicas de alimentos hasta los mecanismos de gestión de la oferta, pero los gobiernos todavía no las están utilizando a gran escala.
Jennifer Clapp, experta del panel de IPES-Food
Shalmali Guttal, experta del panel de IPES-Food
Para las comunidades del Sur Global, esto se traduce en una cuestión básica: si las personas pueden permitirse comer. Cuando los países se ven obligados a depender de la importación de alimentos e insumos agrícolas, cada crisis golpea con más fuerza a nivel local. Son los agricultores, los trabajadores y las familias de bajos ingresos quienes terminan pagando el precio. Este sistema no solo es frágil, sino también profundamente injusto.
Necesitamos reconstruir los sistemas alimentarios desde abajo y más cerca de los territorios, con soberanía alimentaria: una producción local más fuerte, mercados más justos, sistemas de distribución focalizados y subsidios alimentarios, así como herramientas para proteger a las personas cuando llegan las crisis.
Shalmali Guttal, experta del panel de IPES-Food
Mamadou Goïta, experto de IPES-Food y agricultor
Las tensiones geopolíticas están intensificando la presión sobre los países del Sur Global, que luchan por garantizar alimentos asequibles. A medida que aumentan las facturas de importación de alimentos y fertilizantes, también aumenta la deuda, dejando a los gobiernos con menos margen de actuación precisamente cuando más lo necesitan. Por eso, reducir la dependencia no es una opción, sino una necesidad.
Ya existen soluciones. La reserva regional de seguridad alimentaria de África Occidental demuestra que la cooperación y las herramientas públicas pueden estabilizar los mercados. Lo que hace falta ahora es voluntad política para ampliar estos esfuerzos, reducir la dependencia de los volátiles mercados globales y construir una resiliencia duradera.
Mamadou Goïta, experto de IPES-Food y agricultor
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